1. Seit 2007 in unserem Bar-Restaurant in Montigny, bemühen sich unsere Teams, Ihre Geschmacksknospen unter den Farben Italiens zu begeistern.

2007 – 2019

Die Gründer, die aus “Oliveto” in Italien stammen, teilen mit Ihnen die hervorragenden Produkte und ihre regionale Küche durch zwei sehr unterschiedliche Restaurants.

• Oliveto, ein Gourmetrestaurant mit gepflegten Speisen.
• Le Sosta, was auf Italienisch “Pause” bedeutet, eine Bar-Brasserie, die sich auf die hervorragenden Produkte des Oliveto stützt, aber an einen schnelleren Service und eine schnellere Küche angepasst ist.

12 Jahre später denken einige von Ihnen, die sich im Oliveto niedergelassen haben, dass sie im Sosta essen, während andere, die im Sosta essen, denken, dass sie im Oliveto sind.

Einige wiederum, je nachdem, ob sie sich im Oliveto oder im Sosta niedergelassen haben, haben Lust, die Gerichte unserer anderen Speisekarte zu probieren.

Das zeigt, dass unsere DNA eine gemeinsame ist und dass Sie die Grundlagen dafür erkannt haben.

2019 bis heute

Da wir uns dieser Besonderheiten bewusst sind, beschließen wir 2019, das Beste unserer beiden Karten in einem überarbeiteten und vereinheitlichten Ambiente zu bewahren, eine gemischte Karte, begleitet von Neuheiten, die Sie zu schätzen wissen werden.

Diese Vereinheitlichung führte zur Gründung der SO.

Das S von Sosta und das O von Oliveto.

2022

Die Familie wächst.

Das SO in bois d’arcy öffnete im Juli seine Türen.

Dieser Erfolg liegt auch bei Ihnen. Ein herzliches Dankeschön für Ihre Treue.